Весеннее меню в ресторане «Kopernik»

В этом году март в ресторане современной русской кухни «Kopernik» связан не только с наступлением весны, но и с масштабным обновлением меню. Молодой и креативный шеф-повар Егор Макаров продолжает активно развивать концепцию кухни ресторана, определить которую можно такими словами, как: переосмысление, обновление, многогранность, с одним общим смыслом – русскость. Простые и понятные подачи, чистый вкус,…